Ayam kecap ala kondangan

Ana
Ana @cooking_ana
Jakarta Selatan

Aku suka bgt ayam kecap tp ga suka yg cuma manis, nah ini aku buat pedesss, hehe sesuai selera aja si mau pedes atau gak kurangin aja Cabai atau ladanya. Oia aku pakai ayam yg bagian paha filet jadi menurutku enak bangettt

Ayam kecap ala kondangan

35 orang berencana membuat resep ini

Aku suka bgt ayam kecap tp ga suka yg cuma manis, nah ini aku buat pedesss, hehe sesuai selera aja si mau pedes atau gak kurangin aja Cabai atau ladanya. Oia aku pakai ayam yg bagian paha filet jadi menurutku enak bangettt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1paha ayam filet
  2. 1bawang bombay
  3. 1Cabai hijau
  4. 5Cabai rawit merah
  5. Sedikitjahe (digeprek) bisa diparut sesuai selera
  6. 3 siungbawang putih cincang kasar
  7. Saori saos tiram
  8. Kecap manis (bango)
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaRoyco
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. Jeruk nipis (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil-kecil paha ayamnya, cuci bersih, tambahkan garam sedikit, lada, dan perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit.

  2. 2

    Tuang sedikit minyak, tuang bawang putih cincang aduk-aduk sampai wangi, lalu masukan 1/2 bawang bombay tumis sampai agak layu, masukan lada bubuk aduk" lg. Kemudian masukan ayam tadi tanpa dicuci, aduk-aduk sampai agak matang, tambahkan air agak banyak, kecap manis, saos tiram, lada, jahe geprek, kemudian tutup agar air sedikit menyusut.

  3. 3

    Setelah sudah menyusut jgn sampai kering, tambahkan royco tes rasa, aduk"lagi, lalu tambahkan irisan Cabai rawit, bawang bombay, Cabai hijau (ini wajib si biar lebih mirip kaya ayam kecap di kondangan hehe), aduk" sebentar dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana
Ana @cooking_ana
pada
Jakarta Selatan
Menu" yg ku posting, sekedar untuk catatan sendiri jadi kalau mau masak lg dan lupa bisa diliat lagi, hehe masih pemula sekali dalam hal masak memasak, belajar belajar dan terus belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa