نخلط جميع المكونات في وعاء كبير

ونبدأ بعدها بلف ورق العنب

نوزع حلقات البصل والجزر والبطاطا في قاع طنجرة الضغط بعدها نرص ورق العنب بشكل مرتب ونضع الثقالة

في وعاء جانبي نخلط لتر من الماء وملعقة من معجون الطماطم وملعقة من بودرة الماجي وزيت الزيتون وعصير الليمون

نضيف السائل إلى الطنجرة ونحكم إغلاقها

بعد الغليان ننتظر مدة ساعة ومن ثم نطفئ النار