Fokhagymával tűzdelt csontos sertéskaraj, egészben sütve
Akciós volt a csontos sertéskaraj😁😋
Fokhagymával tűzdelt csontos sertéskaraj, egészben sütve
Akciós volt a csontos sertéskaraj😁😋
Elkészítés
- 1
A megmosott csontos karajt, 8 darabra csontig bevagdalom
- 2
A megtisztított fokhagyma gerezdeket kettőbe vágom hosszába
- 3
A húsba egy hegyes késsel beszúrogatok mély lyukakat és a fokhagyma darabkákat sóba belemártva belenyomkodom.(megtűzdelem)
- 4
Az egész húst körbe sózom.
- 5
180’ fokra előmelegítem a sütőt, alsó-felső sütés
- 6
Egy nagyobb tepsin elkenem a sertészsírt, majd belehelyezem a megtűzdelt húst, csonttal lefelé (kevés zsírt a hús tetejére kenek)
- 7
Alá öntöm a sört, majd alufóliával lefedem
- 8
Kb. 1, 5 óra alatt a sütőben puhára párolom
- 9
230’ fokra megemelem a sütő hőmérsekletét
- 10
Leveszem az alufóliát és készre pirítom a húst! (kb. 0, 5 óra) Időnként locsolgatom saját kisült szaftjával.
- 11
Kész! Lehet tálalni! Bármilyen körettel, salátával tálalható, de hidegen szendvicsbe is kiváló finom falatokat tudunk fogyasztani. Akár egy hétig is ehető, hűtőben lefedve tartva! Nagyon finom a megdermedt húszsír kenyérre kenve is!
Jó étvágyat!😍😋
Hasonló receptek
-
Fokhagymával tűzdelt sertéskaraj, franciasalátával Fokhagymával tűzdelt sertéskaraj, franciasalátával
Emellett nem kell egész nap a konyhában lenni, 😄 mégis finom az eredmény. 💚 Ünnepi étel is lehet akár. Egy különleges, fűszeres tokaji - leves meghozza az étvágyat hozzá. 😋
-
Sörös-hagymás sült csülök Sörös-hagymás sült csülök
Laktató, igazi téli fogás...Egy külföldi oldalon láttam korábban a receptet. Valójában csak kíváncsiságból készítettem el, mert nem hittem volna, hogy pácolás (és főzés) nélkül is ízletes lesz a csülök. Tévedtem, így elkészítve is finom, puha, szaftos lett a husika, böre a kenegetéstöl pedig jó ropogós. Arra azért figyeljünk, hogy tényleg kisebb méretü csülköt válasszunk ehhez a recepthez.
-
Csontos sertéstarja zsírban sütve Csontos sertéstarja zsírban sütve
#2019Ha ennél egy egyszerű, omlós sült húst, akkor csak dobj be a sütőbe két nagy darab sertéstarját és pár óra múlva már élvezheted is a csodás ízeket. 😋
-
Pácolt sertés csontos tarja, és oldalas 🍹🍹 Pácolt sertés csontos tarja, és oldalas 🍹🍹
Nagyon finom, omlós szaftos fűszeres csontos sült tarja, és oldalas. Mindenből volt egy kevés a hűtőben. Bátran ajánlom mindenkinek. 😁😁😁
-
Egészben sült sörös pulykamellfilé zöldségkörettel Egészben sült sörös pulykamellfilé zöldségkörettel
Volt itthon egy csomag pulykamellfilém, amit nem a szokásos módon szerettem volna felhasználni. Azt hiszem, sikerült. :-)
-
-
Sörös, mustáros sertéskaraj 🥩🍺 Sörös, mustáros sertéskaraj 🥩🍺
Lementett receptjeim között találtam ezt az egyszerű, de nagyszerű ételt. Hamar elő lehet készülni hozzá, aztán már csak várni kell, míg párolódik. 😉
-
Sült császárhús, csontos Sült császárhús, csontos
Megfogadtam, hogy séfek videóit fogom nézni, Ők hogyan készítenek ételeket? Adódott, hogy a Lázár séf videóját láttam, azután pedig a boltban egy gyönyörű csontos császárhúst. Az az egy darab volt belőle. Hát melyik feleség nem veszi meg, ha tudja, hogy a férje szereti? Persze , hogy megvettem ! Több oknál kifolyólag, ma tudtam elkészíteni. Csodás volt!
-
Húslevesben főtt csontos tarja sütve - burgonyapürével Húslevesben főtt csontos tarja sütve - burgonyapürével
Előző receptben .. Húsleves csontos tarjából használom a húst 👌
-
Gombás-zöldborsós sertéskaraj Gombás-zöldborsós sertéskaraj
A rendelkezésre álló karajhoz álmodtam meg ezt a receptet, abból ami épp elérhető volt itthon.Én most rizzsel tálaltam, de a tészta is jól illik hozzá.
-
Pácolt malachús sörben sütve 🍺 Pácolt malachús sörben sütve 🍺
Annyira finom lett, zamatos illat lengte be a konyhát mikor megsült, időm sem volt lefotóznom a tepsiben, a családom már is neki látott falatozni .... 😊
-
Hajdúsági flekken, bőrös, csontos karajból Hajdúsági flekken, bőrös, csontos karajból
Gyönyörű bőrös, csontos karajt vettem a hentesnél. Azonnal elkezdett járni az agyam, hogy mit is tudnék kezdeni vele?!Íme az eredmény!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek