Arem-arem (Lontong isi sayuran ayam)

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Tangerang

Arem- arem merupakan lontong dengan isian berbagai macam, ada yg isi sayuran dan ayam, atau isi oncom kemangi. Arem-arem bisa dijadikan takjil di bulan puasa , biasanya berpasangan dengan aneka gorengan dan sebagai pelengkapnya dinikmati dengan sambal kacang. Hhhmmm ... Yummmyyy
#30HariBerbagiTakjil
#AgenKebaikan
#BerbagiKebaikan
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Tangerang
#PilihMasak

Arem-arem (Lontong isi sayuran ayam)

Arem- arem merupakan lontong dengan isian berbagai macam, ada yg isi sayuran dan ayam, atau isi oncom kemangi. Arem-arem bisa dijadikan takjil di bulan puasa , biasanya berpasangan dengan aneka gorengan dan sebagai pelengkapnya dinikmati dengan sambal kacang. Hhhmmm ... Yummmyyy
#30HariBerbagiTakjil
#AgenKebaikan
#BerbagiKebaikan
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#CookpadCommunity_Tangerang
#PilihMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
22 buah
  1. Bahan lontong :
  2. 400 grberas, cuci bersih
  3. 65 mlsantan instan
  4. 800 mlAir
  5. 1 sdtgaram, sesuai selera
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 btgsereh geprek
  8. 3 lbrdaun salam
  9. SecukupnyaDaun pisang
  10. Bahan isian:
  11. 100 grAyam, di rebus & suwir2
  12. 1 buahkentang uk sedang, kupas potong dadu
  13. 1 buahwortel uk besar, potong dadu
  14. 1 btgdaun bawang, iris halus
  15. 2 siungbawang putih cincang
  16. 1 sdmbumbu sop instan
  17. 1/2 sdtCabai bubuk, boncab*
  18. 1 sdtkaldu bubuk
  19. 100 mlAir
  20. Sedikitminyak goreng

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum,. Masukkan wortel, kentang dan ayam aduk rata

  2. 2

    Tambahkan semua bumbu dan air, aduk rata. Setelah sayuran mulai matang tambahkan daun bawang aduk rata, koreksi rasa

  3. 3

    Masak hingga air kering. Matikan kompor

  4. 4

    Siapkan panci atau wajan. Tuang santan dan air. Tambahkan sereh salam, garam dan lada. Aduk rata masak dengan api sedang hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan beras aduk rata, kecilkan api masak hingga santan menyusut dan aronan mulai mekar. Sekali2 aduk agar bagian bawah tidak gosong. Setelah kering matikan kompor

  6. 6

    Aronan Pindahkan ke baskom, setelah agak hangat tekan2 dengan sendok atau centong nasi

  7. 7

    Siapkan daun yg sdh dijemur terlebih dahulu dan plastik. Ambil 1 sdm lebih sedikit aronan lontong letakkan di atas plastik, kemudian bulatkan dan tekan2 ke alas lantai, sambil dipipihkan agak lebar

  8. 8

    Setelah pipih lebar beri 1 sdm isian, kemudian lipat sisi kanan dan kiri, padatkan

  9. 9

    Hingga berbentuk lonjong. Pindahkan ke daun dan gulung, gunting sedikit daun sisi kanan kirinya, kemudian lipat tekuk disetiap sisinya

  10. 10

    Kukus selama 40 menit. Setelah matang langsung keluarkan dari kukusan dan angin2kan sampai dingin. Lontong siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
pada
Tangerang
Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘
Lebih banyak

Komentar (19)

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Kalau dipresto belum pernah Mba Dinda, takutnya malah kelembekan

Resep Serupa