Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
48 buah
  1. Bahan Adonan
  2. 200 grtepung beras ketan
  3. 50 grtepung beras
  4. 250 mlair
  5. 30 grgula pasir
  6. pasta pandan + sedikit pewarna hijau
  7. Bahan isian
  8. 150 grgula merah
  9. Bahan pelapis
  10. 250 grkelapa parut
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 lembardaun pandan

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Aduk kelapa parut dan garam. Beri pandan, kukus 15menit, sisihkan

  2. 2

    Di dalam wajan campurkan air, tepung beras, gula pasir, pasta pandan dan pewarna hijau, aduk rata lalu masak hingga mengental.

  3. 3

    Masukkan adonan yang telah dimasak ke dalam tepung beras ketan lalu aduk hingga rata dan menyatu. Bagi adonan sekitar 10gr.

  4. 4

    Siapkan isian dari gula merahnya. Didihkan air. Ambil satu bagian, bulatkan, beri lubang tengahnya, beri gula merah, tutup, bulatkan.

  5. 5

    Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Masak hingga mengambang, angkat, tiriskan, gulingkan di atas kelapa parut.

  6. 6

    Taruh di wadah, siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulys_Kitchen
Yulys_Kitchen @yulys_kitchen
pada
Bandung
Ibu rumah tangga dari bandung... gabung cookpad 9 Mei 2020... id 23271137 ... ig @yuly.white
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa