ينخل الدقيق والبيكنج بودر ونخلطهم بالمضرب اليدوي ونتركهم جانبا.

تضرب السمن مع السكر البودرة جيدا حتى الحصول على قوام كريمي.

يضاف خليط الدقيق مع تخفيف سرعة المضرب الكهربي حتى تتداخل المكونات والحصول على عجينة متماسكة.

نقسم العجينة نصفين.

نترك نصف كما هو ونضيف ملعقة الكاكاو وملعقتي الحليب إلى النصف الأخر ونعجن مرة أخرى حتى يمتزجا جيدا.

نفرد النصفين منفصلين ثم نضع النصف البني على النصف الأبيض ثم نبرمهما معا.

نقطع الرول حلقات ثم يخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى ينضج.

يحرك من الصنية عندما يخرج من الفرن ونتركه حتى ينشف ثم يقدم أو يحفظ في وعاء مغلق جيدا وبالهنا.

تضاف البيضة والفانليا مع استمرار الخفق.