清炒四季豆吃膩了，換個方式變成蝦鬆的概念，不僅下飯還有新鮮感

#全球烹飪四季豆與絞肉絕對是天生一對，大火爆炒蹦出家常美味！

#全球烹飪3/25-4/7【賓果卡食材】洋蔥｜韭菜｜佛手瓜—————————櫛瓜｜鮭魚｜大陸妹（福山萵苣）—————————吐司｜排骨｜四季豆

今天跟大家分享一道很簡單實用的菜色，四季豆炒肉末，做法沒甚麼特別，重點在醃肉末和炒肉末的方法。變化卻很多，很適合儲存一些材料在冰箱，臨時救急用。四季豆可以換成玉米粒(罐頭或新鮮的都可以)、毛豆(也有冷凍的可以存放在冰箱)、筍丁(除了當令，平時也買的到真空包裝煮熟的)、空心菜梗(有時候梗子粗大，比較老的，可以把粗梗分開另炒一盤，細梗和葉子就清炒囉)。訣竅提示1. 絞肉先醃過並將表面煎些許焦黃，可增添香氣。2. 如翻炒時覺得太乾，可以把火調小或加1,2大匙的水，但最後一定要保持乾爽。

脆口的四季豆、鹹香的絞肉以及軟嫩的炒蛋，這是一道再家常不過的料理，但吃膩外食後，你會發現原來還是家常料理最令人回味無窮！#金廚獎歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen

很下飯的一道菜

白飯殺手！簡單又超下飯🍚

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簡單快炒又下飯😋

簡單用白胡椒、蒜頭就可炒出這道色、香、味俱全的料理，不但備料簡單，烹調方式也很容易，不論是拌飯或是入麵品嚐都很適合，是一道能夠滿足全家人胃口的全能菜色喔喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome訣竅提示Tips：1.可以醃肉調味料取代鹽調味。

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#把肉末換成香腸丁，香腸丁有鹹味了，所以油膏改成淡色醬油，也很下飯。謝謝分享