اولًا نقلي البيضة وما نحركها نقليها على شكل عين نضيف رشة ملح ورشة فلفل اسود وبعدها نقلبها تستوي من الجهه الثانية.

ثانيًا، نقطع البندوره لشرائح مدوره، وثم نقطّع الافوكادو، والبصل الاخضر الى شرائح.

ثالثًا، نجهز الصوص والي هو نعصر نصف اليمونه ونضيف الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون نخلطه ثم نضيف البصل الاخضر والبندوره والافوكادو نغمسهم في الخليط.

نحمص الخبز اما في التوستر او في الفرن بعد ما يتحمّص نضيف البيض ونضع شرائح البندوره والافوكادو والبصل الاخضر ونضيفها مع الخليط. نقدمها وبالعافية 💕.