نقوم بنخل الطحين جيدا في وعاء

نقوم بإضافة ملعقة صغيرة ملح وتحريكها مع الملح

نسكب الماء مع العجن حتى تصبح عجينة متماسكة ونتركها ترتاح نصف ساعة

بينما ترتاح نقوم بإحضار نصف كيلو اللحم ونضعه في وعاء بلاستيكي

يضاف إليها دبس الرمان حسب الرغبة مع التحريك جيدا

يضاف البصل المفروم ونحرك جيدا

نقوم بعمل كرات من العجينة ونفرد كل منها على حدا بشكل رقيق جدا

ونفرد عليها اللحم حسب الرغبة

نضعها بالفرن حتى السواء وتقدم مع الف عافيه