نسخن الفرن ع درجة حراره متوسطه قبل البدء بالعمل نضيف الزبده والسكر في وعاء ونضربهم جيدا حتى تصبح الزبده مثل الكريمه

نضيف البيض حبه حبه والفانيليا ونخلط حتى يختفي البيض

نأتي بالدقيق والمكونات الجافه ثم نضعها على خليط الزبده ونخلطهم كويس حتى تصبح لدينا عجينه متماسكه

نحضر الجالكسي ونقوم بتقطيعه ونأخذ ملعقة الايسكريم ونأخذ من العجينه ونحشيها بالجالكسي ونقوم بالضغط على كورة الكوكيز بشكل خفيف بأطراف الاصابع وتوضع في صحن فرن مفرووش بورق زبده ونكمل باقي العجينه ونبعد كل كوره عن الاخرى بمقدار1سم حتى لا تلتصق في بعض وتدخل الفرن من تحت فقط لمدة خمس الى عشر دقائق او حتى تنشف من فوق وتخرج من الفرن وتترك حتى تبرد وتوضع في صحن التقديم

وتلذذو بالطعم الجميييل

وبالعافيه عليكم