نغسلوا الفلافل و الطماطم و نشفوهم ، ومن بعدها نشووهم على الجمر على الطاجين او الطابونة

من بعدها نحطوهم في ساشي تاع نيلو باه يعرقوا و يتقشروا بسهولة ، و نقوهم من الزريعة تاعهم.. و نرحوهم..

في مقلة نحطوا شوية زيت الزيتون و نرموا عليه الطماطم المرحية و نخلوها قيدار ماتنشف سوية و نرموا عليها الفلفل ونخلوهم على نار هادية حتى ينشفزا شوية و من بعد نزيدولهم شوية ماء و ملح و زيت زيتون ويقدم ساخن مع كسرة الرخسيس..
بصحتكم