#المرور_الرابع

#نكهة_عالمية

هذي الوصفة لامي ربي يرحمها كان كلهم يطلبون منها انت نعملهم رخساس كانت مميزة واحنا بناتها تعلمنا منها كل طبخها لذيذ

#مقبلات_رمضان

#رمضان_يجمعنا

كسرة مبسة تتاكل مع كلش خاصة مع لبن او حميس حتى تقدم مع قهوة وحليب معشوقة ناس الكل

#خبز_داري لي تخافها وجامي نجحتلها ادخلي هنا تعودي حرة لحراير 👇وجميع من يذوقها يحبها عملت 6خبزات كسرة مع الحجر الصحي والازواج فدار نتهلاو فيهم شوي😊

#علمتني_امي .#الأكلات_الجزائرية هاذ الكسرة في منطقتي انوجدوها يوميا واحيانا في الصباح وفي المساء اتربينا عليها وكبرنا بيها معظم العائلات ماتستهلكش الخبز اطلاقااا منها عائلتي. الخبز تاع برا انجيبوه عند الضرورة القصوي فقط اما في الايام العادية فالمراة الشاوية تخبز يوميااا (مطلوع. كسرة القمح. كسرة الشعير. خبز الدار) المهم تخبز كبرت لقيت امي تخبز يومياا علمتني ابتداء من 7سنوات نخبز ونوجد المطىلوع والخبز الدار والكسرة والى غير ذلك من المخبوزات اتعلمتها بحذافيرها باسرارها بكل شيء يخص الكسرة ربي يحفضها امي ويطول في عمرها انشاء الله يارب تبقى دائما هي مدرستي الاولى وهي معلمتي الصارمة والحنونة في نفس الوقت