Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το στάρι σύμφωνα με τις οδηγίες.
- 2
Το απλώνουμε πάνω σε πετσέτα να στεγνώσει καλά.
- 3
Κατά τη διάρκεια το ανακατεύουμε, θέλουμε να μην υπάρχει καθόλου υγρασία.
- 4
Το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς, το ρόδι, τη σταφίδα, την κανέλα και δυόσμο ψιλοκομμένο.
- 5
Τα στραγάλια, σουσάμι και μερικές κουταλιές από το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
- 6
Περνούμε το δίσκο και βάζουμε μέσα σε σχήμα σταυρού το κόλλυβο και το πιέζουμε ελαφρά.
- 7
Πάνω βάζουμε σουσάμι με ένα σουρωτήρι, ρίχνουμε λίγο από το αλεύρι.
- 8
Και τέλος ρίχνουμε ζάχαρη κρυσταλλική, πάνω φτιάχνουμε το σταυρό και στολίζουμε όπως θέλουμε με το λεμονοανθό και ό,τι άλλο θέλουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κόλλυβα !!! Κόλλυβα !!!
Είναι ένα γλύκισμα πολύ υγιεινό !!! Που δεν είναι μόνο για αυτους που έχουν φύγει από κοντά μας !!! Klairh ... -
Κόλλυβα Αντώνης Κόλλυβα Αντώνης
Υγιεινή διατροφή αλλιώς super foobsΔυσκολία 2/5Προετοιμασία 15' Μαγειρέμα : 45'Αναμονή : 12:00'Συνολικό χρόνο 13:00'Κύριο σκεύος 1 μεγάλη κατσαρόλαΚόστος 8€Μερίδες 15 μερίδες antonismavro -
Κρητικά κόλλυβα Κρητικά κόλλυβα
Ψυχοσάββατο αύριο και οι ψυχές στον ουρανό... Περιμένουν...Η συνταγή είναι από το αγαπημένο μου σάιτ www.cretangastronomy❤*Ρεβίθι*⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️Πρόκειται για ένα «αλεύρι» που προκύπτει από αλεσμένο κίτρινο στραγάλι (αυτό που λέμε αφράτο αλλά ανάλατο). Χρησιμοποιείται αντί του καβουρντισμένου αλευριού ή της φρυγανιάς που χρησιμοποιούν σε άλλα μέρη.Πηγή :www.cretangastronomy Mariposa🦋(Δήμητρα) -
Κόλλυβα... παραδοσιακά Κόλλυβα... παραδοσιακά
Αυτά τα κόλλυβα τα κάνω πρώτη φορά για την μανούλα μου (που την εχασα πριν 2 1/2 μήνες ).Μου λειπει πολύ και είναι το λιγότερο που μπορώ να κάνω για την ψυχουλα της. Zoi Thomas -
Κόλλυβα των ψυχών Κόλλυβα των ψυχών
Τα κόλλυβα είναι ένα γλύκισμα το οποίο προσφέρεται τα Ψυχοσάββατα, εις μνήμη των νεκρών.Η λέξη προέρχεται από την αρχαιοελληνική λέξη κόλλυβος, που ήταν κόκκος δημητριακών καρπών.Τα κόλλυβα είναι βρασμένο σιτάρι, το όποιο σιτάρι είναι σύμβολο του ανθρώπινου σώματος, επειδή το ανθρώπινο σώμα τρέφεται και αυξάνει με το σιτάρι.Βράζουμε το σιτάρι για να φανερώνεται με το βράσιμο η διάλυση και η φθορά των σωμάτων των κεκοιμημένων, των οποίων σύμβολα είναι τα κόλλυβα.Σύμφωνα με τον Βλαστάρη «εφθός σίτος», δηλαδή βρασμένο σιτάρι, είναι τα κόλλυβα και όχι άβραστο κυρίως για να μπορούμε να τα τρώμε. Και τα τρώμε εξαιτίας του θαύματος πού έκανε ο Άγιος Θεόδωρος ο Τήρων, αυτός που καθιέρωσε τα κόλλυβα, το πρώτο Σάββατο των Νηστειών, προστάζοντας (σε θείο όραμα) τον Αρχιερέα να βράσει σιτάρι και να το μοιράσει στους Χριστιανούς.Τα κόλλυβα συμβολίζουν την κοινή ανάσταση των ανθρώπων. Δηλαδή όπως ο σπόρος του σιταριού πέφτει στη γη, θάβεται και χωνεύεται και στη συνέχεια φυτρώνει καλύτερος και ωραιότερος, έτσι και το νεκρό σώμα του ανθρώπου, για να αναστηθεί και πάλι άφθαρτο, ένδοξο και αιώνιο.#κόλλυβα #σιτάρι #μνημόσυνο #Ψυχοσάββατο #ξηρούςκαρπούς #νηστίσιμο #vegan Lilian Apostolopoulou
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/16866759
Σχόλια