Klepon Ubi Ungu

Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
Depok

Nemu lagi ubi ungu. Bikin klepon ah. Pas banget bikin takhil ini di bulan Ramadhan. Pasti seluruh keluarga suka.
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id

Klepon Ubi Ungu

Nemu lagi ubi ungu. Bikin klepon ah. Pas banget bikin takhil ini di bulan Ramadhan. Pasti seluruh keluarga suka.
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 potong
  1. 200 gramubi ungu
  2. 75 gramtepung tapioka/tepung sagu
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/4kelapa parut. Campur dg ⅛ sdt garam
  5. 75 gramgula merau, diiris

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kelapa dikukus dan dicampur garam. Ubi dikukus dampai lunak lalu haludkan dengan sendok atau garpu. Campurkan tepung, aduk sampai tercampur rata. Timbang adonan 20 gram, lalu bulatkan. Atau gak usah ditimbang. Langsung dibulatkan juga gak apa2. Ambil 1 bulatan lalu isi dengan kurleb ½ sdt gula merah, lalu bulatkan kembali

  2. 2

    Didihkan air lalu masukkan bulatan kue kleponnya. Masak sampai mengambang kemudian angkat dan tiriskan. Setelah berkurang cairan pada bagian luar kue klepon, gulirkan pada kelapa parut

  3. 3

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siswaty Elfin Bachtiar
Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar
pada
Depok
Senangnya berbagi......ig : siswatyelfinyoutube : dapur siswaty elffb : siswaty tatty
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa