Rendang Daging Khas Padang

Sumber : Devina Hermawan
Ini resep rendang padang yang penuh dengan rempah-rempah. Seperti biasa, resep dari Chef Devina anti gagal dan maknyus. Kalo resep dari keluarga saya kurang pake rempahnya. Masing-masing ada keenakan tersendiri. Yang namanya rendang, pasti disukai seluruh anggota keluarga. Dan juga cocok disandingkan dengan apa pun baik nasi, lontong, ketupat bahkan lemang.
Rendang Daging Khas Padang
Sumber : Devina Hermawan
Ini resep rendang padang yang penuh dengan rempah-rempah. Seperti biasa, resep dari Chef Devina anti gagal dan maknyus. Kalo resep dari keluarga saya kurang pake rempahnya. Masing-masing ada keenakan tersendiri. Yang namanya rendang, pasti disukai seluruh anggota keluarga. Dan juga cocok disandingkan dengan apa pun baik nasi, lontong, ketupat bahkan lemang.
Cara Membuat
- 1
Lumuri daging dengan garam dan rempah kering, aduk rata sambil dipijat-pijat agar bumbu meresap. Bisa juga dimarinasi semalaman.
- 2
Panaskan pan dan tuang bumbu halus, tambahkan serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, daun pandan, daun salam. Tumis jangan sampai terlalu kering.
- 3
Masukkan daging yang sudah dimarinasi sampai tersangrai dengan baik. Tunggu sampai daging berubah warna kecoklatan.
- 4
Tuang santan kental dan air,aduk rata. Masukkan garam dan kaldu jamur. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Lalu gunakan api kecil dan tutup pan sambil sesekali diaduk. Masak hingga meresap.
- 5
Masak terus sampai agak kering dan bumbu tersalut rata ke dagingnya. Gunakan api kecil. Jika sudah kering dan berwarna gelap,angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Rendang Daging Khas Padang Rendang Daging Khas Padang
Rendang menjadi salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia. Hidangan ini berasal dari Padang, Sumatera Barat. Masakan daging dengan citarasa pedas diolah dengan campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.Video selelngkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/GNfRXKsvG04https://devinahermawan.com/Tags: rendang sapi, rendang daging, rendang padang, daging sapi, devina hermawan. Devina Hermawan ✅ -
Rendang Daging~ simpel Rendang Daging~ simpel
Biasanya kalau bikin rendang saya pake bumbu dasar. Nah ini pas habis. Yaudah harus ngracik bumbu sendiri.Nah, kalau rendang Padang yg asli kan biasanya dimasak lamaaaa. Dan santennya juga banyak. Saya pake resep dari Devina H. Super simpel ngga pake lama. Rasanya juga enak. Ngga kalah sama yang biasanya beli..Source : Devina Hermawan Nilam Sarwendah -
Rendang Daging Khas Padang Rendang Daging Khas Padang
Ini pertama kalinya saya masak rendang dan puas dgn hasilnya, memang sdh lama berangan-angan kalau ada kesempatan sy mau masak Rendang khas Padang dan pas bgt ada banyak daging sapi pas Idul Adha kemaren,hmmm... Rendang emang makanan yg punya citarasa tinggi. Aroma rempahnya bikin selera makan memuncak,ditambah gurih santan kelapa semakin menambah kelezatan masakan ini. Pantesan ajah rendang dimasukkan dalam daftar masakan terlezat didunia. Memang lezat sih,bikin paksu maemnya nambah²,hehehe... Source: @Vera SiregarJadi semangat nih buat ikutan acara #CABEKU #bamasakjosantan#CookpadCommunity_Surabaya#AgenRahasiaKeSumatera#PejuangGoldenApron3#Minggu10#WANI_PIRO Mizka_Yaqin0912 -
Rendang Telur Dan Daging Rendang Telur Dan Daging
Tantangan #BALONChallenge Minggu ke 17 " Rempah Rempah "Rendang selalu menjadi lauk favorit orang rumah, ga pernah bosen walaupun tiap hari lauknya rendang malah makin enak dan mantap. #BALONChallenge#RempahRempah#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode23_RempahRempah#GenerasiAprontis Nuniek Wijayanti -
615. 🥩 Rendang 615. 🥩 Rendang
Bismillah..Di Tantangan BALONChallenge minggu ini menggunakan bahan “Rempah Rempah"Dimana menjelajahi keajaiban rempah-rempah tradisional yang akan menambah cita rasa dalam kreasi masakan menjadi lezat.Hari ini aku pilih membuat Rendang dimana Rendang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang paling terkenal di dunia, di mana bumbunya banyak sekali menggunakan rempah-rempah yang akan menambah kelezatan citra rasa masakan dagingnya. Hidangan ini berasal dari Padang, Sumatera Barat.Source : @devinahermawanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13966154#BALONChallenge#RempahRempah#BalonKombes_Minggu17#CookpadCommunity_Bekasi Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha) -
Rendang Daging Khas Padang Rendang Daging Khas Padang
Kali ini tugas Agen Rahasia Gemes Bund 007 adalah kunjungan ke Sumatera, untuk mendapatkan petunjuk baru. Ada kisikan klo ada pengaruhnya saat chef Gordon Ramsay dan chef William Wongso masak bareng untuk Gubernur Sumatera Barat, Bapak Irwan Prayitno. Apa itu?Masakannya adalah RENDANG. Jadi saya cari2 resep rendang untuk saya recook. Saya belum pernah masak rendang sebelumnya, jadi saya bongkar satu2 resep2 rendang yang dimasak oleh cookpader2 yang tinggal di Sumatera. Ini tidak mudah, karena banyak resep2 rendang yang dimasak oleh bukan orang yang tinggal di Sumatera 😅. Tapi saya menemukan resep #RendangDagingKhasPadang dari mbak #NoviUmmuHusna yang tinggal di #kotaMedan .Perjuangan masih berlanjut. Saat memasak, rendang kudu dimasak perlahan, sampai kandungan air habis berganti minyak. Saya benar2 berdiri mengaduk selama 3 jam!! Rekor saya nih! 👏🏻😄. Karena kata chef Wongso, rendang kudu tidak berair agar tahan lama.Kaki dan tangan pegel2, ditambah sakit pinggang rasanya sebanding dengan hasil Rendang saya yang enak banget. Coba deh 😘👌🏻.Kalau ada kesempatan saya ingin belajar masak menu2 yang biasanya ada di rumah makan padang dan cara mengolah andaliman. Secara saya belum pernah lihat dan pegang andaliman 😁.#MenjesMenari#AgenRahasiaKeSumatra#CookpadCommunity_Malang#GA_TheNextLevelMinggu 8. Nancy Firstiant's Kitchen -
Rendang Ayam dan Telur Rendang Ayam dan Telur
Week-17Tantangan #BALONChallenge minggu ini adalah #RempahRempah. Indonesia memang kaya akan rempah-rempah...jadi gak heran jika masakan Indonesia biasanya ada rempahnya...termasuk masakan rendang ini. Dan bumbu rendangnya di sini tidak hanya pakai satu rempah...tapi bermacam-macam rempah. Ternyata nenek moyang kita begitu inovatifnya ya...menciptakan resep masakan dengan mengkombinasikan pemakaian rempah yang bermacam-macam hingga menghasilkan masakan yang begitu lezat...sampai diakui dunia lho...bahwa rendang termasuk salah satu makanan terlezat di dunia...woww...🤩 Heny Widiastuti -
Rendang daging sapi Rendang daging sapi
resep ini terinspirasi lagi dari devina mci 🥰 mirip bgt sama rendang yg dijual di rm padang 😁😁 makasi devina resepnya 🥰 Keiyonaa -
Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah Rendang Daging Sapi Bumbu Rempah
Jadi, sebetulnya dulu aku udah pernah share resep Rendang Daging Sapi, tapi itu versi resep yang diajarin sama nenek ku. Kali ini aku mau share Resep Rendang Daging Sapi yang ada tambahan bumbu rempahnya seperti cengkeh, kayu manis, kapulaga, biji pala dll. So, yuk langsung ke cara pembuatannya. Untuk video resepnya bisa dicek di link ini ya! https://youtu.be/f3W6Doo4g20 Dapur Adis -
Rendang daging sapi Rendang daging sapi
#berburucelemekemas#resolusi2019Belajar bikin rendang sendiri. Jika resep belum sesuai dengan resep rendang asli mohon koreksinya. ardita buana -
Rendang Khas Padang Rendang Khas Padang
Hidangan special Hari kemenangan, Menu Opor, Rendang, Sambal Goreng Kentang slalu jadi menu andalan. Kali ini saya masak rendang special source @devinahermawan rasa bumbu kacang cocok buat semua keluarga saja Rempahnya pecah dimulut.#Pais_KatuanganBoboran#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#CookpasCommunity_Bandung Nurul Art -
Rendang Daging Sapi #FestivalResepAsia#Indonesia#Minang Rendang Daging Sapi #FestivalResepAsia#Indonesia#Minang
Siapa yang tidak kenal dengan rendang semua orang sudah kenal dengan masakan satu ini bahkan sudah terkenal sampai seluruh dunia.Tapi mungkin tidak semua orang masih banyak yang belum tahu resep rendang soalnya rendang ada jenis jenisnya ada rendang basah dan rendang kering. kali ini saya akan membuat resep rendang basah denagn banyak rempah rempah.Perbedaan rendang dengan rendang lainnya yaitu terletak pada penggunaan bunga lawang. #FestivalResepAsia#Indonesia#Minang Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar