نعجن المكونات مع بعض و نخليها تختمر لمدة ساعة

بعدها نبدأ نشكلها على شكل كور و نحشيها جبن و نصفها ف صينية الفرن ندهنهم بصفار بيض من اعلى و ندخلهم الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ١٥ دقيقه(حسب نوع الفرن)
نطلعها و نسقيها بشيرة باردة و هي ساخنه و بالعافية