الخطوات
- 1
نغسل الدجاج جيدا و نتركه جانبا
- 2
تتبيله الدجاج:-في طبق نضع التوابل و نخلطها و نوزع ع الدجاجه من الداخل و الخارج و نتركها ف الثلاجه لحين طهى الارز
- 3
الحشو:-أغسل الأرز ثم نغمرة بالماء الدافئ المملح و نتركه 15 دقيقه
- 4
في قدر نسخن الزيت نضع الكبد و البصل إلى أن ينضج الكبد
- 5
نصفي الأرز من ماء النقع نضيف البصل مع الكبد و نضيف البهارات و نقلب جيدا نضيف ماء و ع نار قويه إلى أن يجف الماء نضيف البازيلاء و الصنوبر و نتركه يبرد
- 6
نسخن الفرن ع 180 و نحضر 2 كيس فرن (أن لم يتوفر نقوم بعد حشو الدجاجه بسلقها في الماء ثم نضعها في الفرن أو تحميرها في السمن) أو (نحضر قطعه اليمونيوم سميك نضع فيها الدجاجه نمسح الدجاجه بقليل من الزيت نلف الألومنيوم بأحكام نضعها في صنيه لمدة ساعه ثم نفتح الورقه في نهايه الوقت لكى تتحمر)
- 7
حشو الدجاجه:- نملاء تجويف الدجاج بالأرز و الرقبه بالآخرة و الخيط نقفل الدجاجه
- 8
نضع كل دجاجه في كيس ثم نضعها في الفرن من 30 إلى 40 دقيقه أو إلى أن يحمر لونها
- 9
تقدم مع سلطه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
دجاج محشي فريك دجاج محشي فريك
من اسهل الوصفات اللى ممكن تحضريها في البيت بكل سهوله وتصلح جدا للعزومات و على فطور رمضان
-
-
-
دجاج محشي فريك دجاج محشي فريك
التغير حلو ومطلوب بردو 👌 اليوم هانحشي الدجاج برغل ويالله على الطعم ما اطيبو ولا ازكاااه حاجه كدا روووعه وبتجننن 🌻🫶🏻 جربوها #ع_طريقتي وما راح تندمو ابداا #المريول_العالمي
-
دجاج محشي فريك دجاج محشي فريك
هناك مثل مصري قديم يقول "زي الفريك ماحبش شريك" لكن الفريك حقيقة يكون له مذاق رائع مع الدجاج المحمر اللذيذ.. والوصفة حضرتها على طريقة صديقتنا Asma Um Hussain#فرح_قلبه
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات