قطايف بالقشطة والجوز

Rokaya Houmani
Rokaya Houmani @cook_28160128
لبنان
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٣٠دقيقة
١٥ شخص
  1. 3 كوبطحين
  2. 1/2 كوبسميد ناعم
  3. 4 كوبماء ويمكن استبداله بالحليب
  4. ملعقة صغيرةخميرة
  5. 1/2 ملعقة صغيرةبايكينغ باودر
  6. رشةملح
  7. ملعقتين كبيرتينسكر
  8. مكونات الحشوة:
  9. 3 اكوابجوز مقطع
  10. كوبسكر
  11. رشةقرفة
  12. القليل من ماء الورد وماء الزهر
  13. حشوة القشطة :
  14. 3 ليتر من الحليب كامل الدسم مغلي
  15. نصف كوب من الخل الأبيض حتى يفصل
  16. القشطة صفيها بالمصفاة
  17. ليتر من الحليب
  18. كوب نشاء على النار مع التقليب المستمر عندما يشتد الخليط اطفئي النار وضعي عليه القشطة المصفاة وحركيها وتصبح جاهزة

الخطوات

٣٠دقيقة
  1. 1

    يوضع خليط القطايف في الخلاط ويضرب جيداً ويجب ان يكون قوامه رخواً وليس ثقيلا

  2. 2

    ضعي مقلاة غير لاصقة على النار وابدئي بسكب خليط القطايف تدريجيا واحدة واحدة وعندما تبدأ الفقاعات بالظهور وينشف الوجه ارفعيها من المقلاة وضعيها على منشفة وغطيها

  3. 3

    طبقي القطايف وضعي فيها الحشوات

  4. 4

    قطايف الجوز تقلى على نار عالية الى ان تحصل على اللون البني الجميل وتوضع في قطر بارد وتصفى وتقدم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Rokaya Houmani
Rokaya Houmani @cook_28160128
نُشرت في
لبنان

وصفات مشابهة