Μια παραλλαγή του cheesecake πιο...σοκολατένια 🍫

Προσπάθησα να κάνω ένα γλυκό, νόστιμο πάνω απ' όλα, να διαφέρουμε απ' το κλασικό Cheesecake, εύκολο, οικονομικό (να είναι περίπου στα 10€), γρήγορο σε 10 λεπτά να έχετε τελειώσει και με λίγα σκεύη, οπότε νομίζω αυτό το γλυκό τα έχει όλα!

Η συνταγή είναι συνδυασμός από πολλές συνταγές που βρήκα στο internet. Είναι ένα υπέροχο γλυκό, όποτε το φτιάχνω μου ζητάνε τη συνταγή... και είπα να το δημοσιεύσω!Λίγα μυστικά ακόμαΤο μασκαρπόνε είναι ιταλικό κρεμώδες τυρί με πολύ ήπια βουτυρώδη γεύση. Το βρίσκουμε στα super market.Το cheesecake είναι ακόμα καλύτερο την επόμενη ημέρα!

Και ναι, ήρθαν πάλι φέτος τα γενέθλιά μου! Στρογγυλός αριθμός, νέα δεκαετία!!!Όπως πάντα ήθελα κάτι φρουτένιο, αλλά αυτή τη φορά δεν ήθελα να είναι κάτι με παντεσπάνι ή κέικ, το ήθελα πιο δροσερό. Μετά από πολύ σκέψη αποφάσισα πως ήθελα συνδυασμό σοκολάτα φράουλα και κατέληξα στο τσιζκέικ.Είναι μια συνταγή που με περιγράφει! Έκανα του κεφαλιού μου (πράγμα που κάνω πάντα και με όλα 😂). Είναι απλή αλλά και πολύπλοκη ταυτόχρονα. Έχει πολλές στρώσεις και γευστικά επίπεδα. Την λάτρεψαν όλοι! (μα είμαι πολύ μετριόφρων 😂)Την έκανα χωρίς λακτόζη, χρησιμοποιώντας όλο τέτοια προϊόντα. Γι' αυτό και διάλεξα να προσθέσω γιαούρτι αντί για κρέμα γάλακτος που μπαίνει συνήθως. Έγινε πολύ δροσερή και ελαφριά, ελάχιστα γλυκιά (μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη ακόμα αν θέλετε εσείς) και φυσικά ο συνδυασμός φράουλα και σοκολάτα είναι απίθανος.Στην αρχή θεώρησα πως μου βγήκε κοντή (θα ήθελα να έχει περισσότερο ύψος, άρα ίσως έπρεπε να την έχω κάνει λίγο μικρότερη σε διάμετρο), αλλά νομίζω πως η αναλογία μπισκότου/κρέμας στο κομμάτι ήταν εντέλει ό,τι έπρεπε.Επίσης είπα να την κάνω δίχρωμη και έβαλα φράουλες μόνο στα 2/3 της κρέμας (φαίνεται σε κάποιες φωτο). Εντέλει αυτό δεν έκανε τίποτα ούτε στη γεύση ούτε στην εμφάνιση πραγματικά, οπότε το θεωρώ άχρηστο βήμα.

Ήταν να μην την δοκιμάσω αυτή τη σοκολάτα! 🥴🥴🥴 Αυτή η φρουτώδης και συνάμα κρεμώδης αίσθηση που σου αφήνει σαν επίγευση είναι με μια λέξη ΜΑΓΕΙΑ ✨. Την ερωτεύτηκα παράφορα και της ορκίστηκα αιώνια υποταγή... Και τσουπ! Σκάει το έντυπο σε μια εφημερίδα με συνταγές σοκολάτας του Πετρετζίκη. Και να σου μέσα σ'όλες τις υπέροχες συνταγές του κι αυτό το cheesecake που με τράβηξε εξαρχής σαν μαγνήτης. Και σήμερα ήρθε επιτέλους η ώρα να το εκτελέσω και να βροντοφωνάξω... απλά ΔΕΝ Υπάρχει!!!

Η συνταγή είναι από το περιοδικό food stories.

Ένα πανεύκολο, πεντανόστιμο cheesecake σοκολάτας για τους λάτρεις της πιο ωραίας αμαρτίας!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ χρησιμοποιώ το μεσαίο βαζάκι της nutella γιατί μου αρέσουν τα πολύ γλυκά γλυκά! Όμως αν θέλετε μπορείτε να μειώσετε τη μερέντα και να προσθέσετε κακάο για ένα πιο άγλυκο αποτέλεσμα... Η συνταγή έχει προσαρμοστεί λίγο από εμένα και προέρχεται από το "Bread and Butter" .

Γειά σας φίλοι μου! Πάμε να φτιάξουμε cheesecake σοκολάτα! Απολαυστικό cheesecake ψυγείου με σοκολάτα για όλες τις ώρες! #cheesecakerecipe #σοκολάτα #τσίζκεικ #γλυκό

Ιδανικό πρωινακι!! Σοκολατένιο και σούπερ νόστιμο!!