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Ingredientes

15 minutos
2 comensales
  1. 1brócoli
  2. Aceite de oliva
  3. Sal
  4. Pimienta negra molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos las flores del brócoli retirando los tallos

  2. 2

    Cortamos las flores a la mitad para hacerlas más finas y pequeñas

  3. 3

    En una sartén o una plancha, ponemos aceite únicamente para impregnar la base

  4. 4

    Ponemos las flores de brócoli en crudo salpimentadas al gusto

  5. 5

    Cuando se doren, le damos la vuelta

  6. 6

    Si tenemos alguna duda sobre si están al punto, pinchamos la zona más gruesa de la flor. Si se pincha con suavidad; están hechos

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Cocinar hoy
laura garcia
laura garcia @laura_food
Madrid
Aprendiendo. Cocinando. Creciendo.
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