نخلط كل مكونات العجينة معا بالخلاط ونصفيها من التكتلات ونتركها ترتاح ربع ساعه..
نحضر القشطة عالبارد كل المكونات معا وترفع عالنار لتغلي نتركها تبرد وتجمد..
نشكل عجينة القطايف على مقلاة غير لاصقة لحين الاستواء ترفع عن النار وتغطى بفوطة لحين الاستعمال
نحشيها قشطة ونقدمها مع قطر او بدون