تحضير خليط الدهان
نضيف اللبن و الزبدة و التوابل و البيكنج بودر+ البيضة و يخلطوا جيداً ثم نحضر صينية مدهونة بالزبدة و نضيف أول طبقة من الجلاش و تدهن بالخليط ثم توضع الورق الثانية و تدهن (يدهن ما بين كل طبقة)

و بعد ما تخلص نصف كمية الجلاش توزع اللحمة المفرومة ثم تفرد ورقة جلاش و تدهن من الخليط ثم تكرر العملية حتى ينتهى الجلاش و أخر طبقتين جلاش يتم وضع أطرافهم تحت طبقات الجلاڜ حتى تتساوى أطراف الصنية ثم تقطع ثم يدهن الوش بالخليط السائل و يوزع الزبدة المذابة

ثم تدخل فرن ساخن مسبقاً درجة الحرارة ٢٠٠ بالرف الأوسط و بعد أن تحمر الأطراف تفتح الشواية (ملحوظة بتأخذ لون بسرعة) و بعد أن تخرج تترك لتدفئ ثم تقطع الجلاش طرى من جوة و مقرمش من على الوش
وصفة سهلة و بسيطة.... بالهنا والشفا ❤️❤️