Rosca de Pascuas esponjosa (económica y muy rica)
camii luján @camiilujan16
Recetas de rosca de Pascua húmeda, esponjosa, económica y muy rica
Rosca de Pascuas esponjosa (económica y muy rica)
Recetas de rosca de Pascua húmeda, esponjosa, económica y muy rica
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en leche tibia.
- 2
Mezclar el huevo con el azúcar, la vainilla, la ralladura de limón y la manteca derretida, agregar la leche con levadura.
- 3
Mezclar hasta unir todo y agregar poco a poco la harina hasta formar una masa.
- 4
Volcar en la mesada, agregar un poco de harina y amasar solo para unir la masa y que quede uniforme.
- 5
Dejar reposar 1 hora para que aumente su tamaño.
- 6
Realizar un hueco en el centro de la masa y darle forma de rosca. Dejar reposar 1 hora más.
- 7
Llevar a horno precalentado 180°C durante 10 minutos.
- 8
Realizar la crema pastelera mezclando el huevo con el azúcar, el almidón y la harina. Incorporar la leche y llevar a fuego mínimo hasta que espese. Apagar el fuego y agregar la vainilla. Dejar enfriar.
- 9
Decorar la rosca con la crema pastelera (ayudándose de una manga) llevar al horno 10 minutos más.
- 10
Sacar la rosca del horno, bañar la crema con almíbar y chocolate para decorar. Listo!!! ❤️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A camii luján le encantará ver cómo quedó.
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soy estudiante de lic. en nutrición, me divierte cocinar y compartir mis recetas 👩🏻🍳🩷instagram: @nutri.sapear
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