料理步驟
- 1
高麗菜切小長方形狀,蔥切成蔥花備用
- 2
麵粉加入雞蛋、鹽巴、白胡椒粉,慢慢加水攪拌成糊狀後,加入高麗菜、蔥花攪拌均勻
- 3
鍋內放入油,將麵糊放入鍋內並鋪平,中火慢煎,兩面煎至金黃色即可起鍋。
- 4
煎小片一點,會比較好翻面喔~
沾醬吃的話,鹽巴的量可以配合醬料做調整
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