高麗菜煎餅

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現在高麗菜很便宜,
新鮮便宜的時候最適合做各種高麗菜的料理,
切小片做成煎餅非常方便,
不用花太多時間就能弄好一餐~😄

高麗菜煎餅

現在高麗菜很便宜,
新鮮便宜的時候最適合做各種高麗菜的料理,
切小片做成煎餅非常方便,
不用花太多時間就能弄好一餐~😄

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預備食材

15 分鐘
2人份
  1. 高麗菜 適量
  2. 中筋麵粉 適量
  3. 些許
  4. 雞蛋 1 顆
  5. 調味料
  6. 鹽巴 些許提味
  7. 白胡椒粉 少量提味
  8. 適量
  9. 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    高麗菜切小長方形狀,蔥切成蔥花備用

  2. 2

    麵粉加入雞蛋、鹽巴、白胡椒粉,慢慢加水攪拌成糊狀後,加入高麗菜、蔥花攪拌均勻

  3. 3

    鍋內放入油,將麵糊放入鍋內並鋪平,中火慢煎,兩面煎至金黃色即可起鍋。

  4. 4

    煎小片一點,會比較好翻面喔~

    沾醬吃的話,鹽巴的量可以配合醬料做調整

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