Répás diós muffin, citromos mascarponés tejszínes habbal

Székelyné László Anett
Székelyné László Anett @Csipkebogyo
Kaposvár

Húsvét alkalmából, hogy ne csak a hagyományos aprósütiket készítsem a spájzban talált pár répából ezt sütöttem ki

Répás diós muffin, citromos mascarponés tejszínes habbal

27 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Húsvét alkalmából, hogy ne csak a hagyományos aprósütiket készítsem a spájzban talált pár répából ezt sütöttem ki

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

12 db
  1. 180 gliszt
  2. 1 csomagvaníliás cukor
  3. 180 gkirstálycukor
  4. 5 dkgdarált vagy durvára vágott dió
  5. 10 dkgolvasztott margarin
  6. 3 dbközepes sárgarépa (kb. 180 g)
  7. 6 gsütőpor (kb. fél csomag)
  8. 2 dbtojás
  9. 1/2 dbcitrom reszelt héjja
  10. ízlés szerintbaracklekvár
  11. Krém:
  12. 250 gmascarpone
  13. 1/2citrom leve
  14. 1,5 dlhulala tejszínhab (cukrozott)
  15. ízlés szerintporcukor ha nem lenne elég édes (én egy teáskanálnyit tettem a mascarpone kikeveréséhez a citrom hozzáadásakor)

Elkészítés

  1. 1

    A tojásokat a cukrokkal habosra keverjük.

  2. 2

    A lisztet összekeverjük a sütőporral.

  3. 3

    Felolvasztjuk a margarint.

  4. 4

    A habosra kevert cukorhoz és tojáshoz adagoljuk a lisztet a margarint, majd a darált diót és a citromhéjját is hozzákeverjük. (elég sűrű masszát kapunk)

  5. 5

    A masszát a kis kapszlik háromnegyedéig kanalazzuk.
    Majd kb. 170 fokra előmelegített sütőben kb. fél óra alatt készre sütjük (tűpróba)

  6. 6

    Míg sülnek a muffinok elkészítjük a krémet.
    Ehhez a tekszínhabot félig készre verjük.
    A mascarponét kikavarjuk a citrom levével, majd hozzákeverjük a tejszínhabhoz amit már így verünk keményre.

  7. 7

    A megsült, kihűlt muffinok közepébe én töltöttem egy kis baracklevárt majd a tetejére habzsák segítségével rányomjuk a habot.
    Mivel most húsvétra készítettem el ezt a sütit, így a tetejét csokitojással és marcipán répákkal díszítettem.

  8. 8

    Egészségetekre!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Székelyné László Anett
Közzétéve:
Kaposvár
Édesanyám szakács és emelett rengeteg finom süteményt készít....Én csak próbálok hobby szinten felzárkózni hozzá a kóstolók (srácaim és barátaink) nagy örömére 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek