Pizsong

tea_us
tea_us @tea_us
Rantau - Tapin

Udah lama banget pengen eksekusi resep pizza, tapi baru kesampean. Si adek pengen banget cobain bikin pizza homemade, ya udah lah bikin. Percobaan pertama, semuanya udah enak, termasuk topping dan adonan rotinya yang empuk, tapiiiiii sayangnya gosong hahahahaha. Karena api nya kegedean, padahal udah tau kalo masaknya pake teflon harusnya pake api yang paling kecil (pengalaman dari waktu bikin pie susu teflon yang gosong mulu dan pas percobaan ketiga baru berhasil). Pas masak pizza nya harusnya juga tau kalo harus pake api super kecil, tapi apalah daya dipikir kan adonan pizza lebih tebel tu, makanya kalo apinya rada gedean gak papa kali ya, eh taunya malah gosong. Udah curiga sih dari pas baru aja di taroh di atas kompor, gak nyampe lima menit udah ada bau mencurigakan, saat itulah sadar kalo apinya kegedean. Usaha penyelamatan pun dilakukan dengan mengecilkan apinya, tapi semua sudah terlambat hikssss 😢😢😢 hahaha ya udah lah ya. Tapi pasti pada bertanya-tanya kenapa pizza gosong kok pake di share segala resepnya? Nah tujuannya adalah agar yang lain belajar dari kesalahan saya, overall semua elemen udah enak, kecuali ya si pantat pizza yang gosong hehehe. Semoga yang lain gak malah jadi males pas liat resepnya, melainkan jadi pengen juga mempraktekkannya. Daripada kepanjangan prologue yuu cek langsung resepnya 😊

Pizsong

7 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget pengen eksekusi resep pizza, tapi baru kesampean. Si adek pengen banget cobain bikin pizza homemade, ya udah lah bikin. Percobaan pertama, semuanya udah enak, termasuk topping dan adonan rotinya yang empuk, tapiiiiii sayangnya gosong hahahahaha. Karena api nya kegedean, padahal udah tau kalo masaknya pake teflon harusnya pake api yang paling kecil (pengalaman dari waktu bikin pie susu teflon yang gosong mulu dan pas percobaan ketiga baru berhasil). Pas masak pizza nya harusnya juga tau kalo harus pake api super kecil, tapi apalah daya dipikir kan adonan pizza lebih tebel tu, makanya kalo apinya rada gedean gak papa kali ya, eh taunya malah gosong. Udah curiga sih dari pas baru aja di taroh di atas kompor, gak nyampe lima menit udah ada bau mencurigakan, saat itulah sadar kalo apinya kegedean. Usaha penyelamatan pun dilakukan dengan mengecilkan apinya, tapi semua sudah terlambat hikssss 😢😢😢 hahaha ya udah lah ya. Tapi pasti pada bertanya-tanya kenapa pizza gosong kok pake di share segala resepnya? Nah tujuannya adalah agar yang lain belajar dari kesalahan saya, overall semua elemen udah enak, kecuali ya si pantat pizza yang gosong hehehe. Semoga yang lain gak malah jadi males pas liat resepnya, melainkan jadi pengen juga mempraktekkannya. Daripada kepanjangan prologue yuu cek langsung resepnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu
  2. 1/2 sdmragi instan (permifan)
  3. 1/2 sdmgula pasir
  4. 50 mlair hangat
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. secukupnyaair untuk mengadon pizza
  8. secukupnyasaus bolognaise (saya pake merk pronas)
  9. 3 buahsosis
  10. secukupnyakeju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur 1/2 sdm gula pasir dengan air hangat, masukkan 1/2 sdt ragi instan aduk rata, diamkan sekitar 5 menit sampai berbuih

  2. 2

    Di wadah lain campurkan tepung terigu dengan garam aduk rata. Kemudian campurkan dengan ragi instan yang telah berbuih aduk rata, masukkan minyak goreng. Campur adonan sambil ditambahkan dengan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis

  3. 3

    Setelah adonan kalis dan tidak lengket, tutupi permukaan adonan dengan serbet atau plastik. Diamkan selama satu jam

  4. 4

    Sambil menunggu adonan pizza mengembang, masak saus bolognaise dengan topping sayur (topping sayur bebas, saya kemarin kebetulan ada capcay jadi saya masak dicampur dengan saus)

  5. 5

    Setelah sejam adonan mengembang, kempiskan adonan, kemudian uleni lagi. Setelah diuleni, tata adonan di atas teflon, tusuk-tusuk adonan dengan garpu supaya adonan tidak mengembang pada saat dimasak dan tambahkan topping saus dan sayuran, ratakan, tambahkan sosis, dan berikan taburan keju parut di atasnya

  6. 6

    Masak pizza teflon di atas kompor (apinya harus yang kecil ya, kalau bisa paling kecil, soalnya beda dengan oven, kalau memasak menggunakan teflon maka jarak api dengan masakan akan sangat dekat sehingga menyebabkan bagian bawah pizza akan cepat gosong kalau dimasak dengan api yang besar sedangkan atasnya masih belum matang -teori sendiri sih-) tunggu sampai pizza masak sekitar 15-20 menit.

  7. 7

    Setelah pizza matang, angkat, kemudian pizsong, eh pizza siap disajikan~ semoga tidak gosong juga ya 😛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tea_us
tea_us @tea_us
pada
Rantau - Tapin

Komentar

Resep Serupa