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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 150 grlomo
  2. 1cebolla
  3. 100 grchampiñones
  4. 1 dienteajo
  5. 200 mlleche evaporada
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Nuez moscada
  9. Perejil

Paso a paso

20 min
  1. 1

    En una sartén con un chorrito de AOVE hacemos el lomo vuelta y vuelta un par de minutos. Sacar y reservar.

  2. 2

    En esa misma sartén, sofreímos la cebolla picada durante unos minutos.

  3. 3

    Añadimos el ajo picado y los champiñones laminados, y ponemos la tapadera para que suelte todo el agua y se haga al vapor.

  4. 4

    Salpimentamos al gusto y agregamos la nuez moscada y el perejil.

  5. 5

    Salteamos durante unos minutos y agregamos la leche evaporada, removemos y dejamos que se cocine 5-7 minutos.

  6. 6

    Por último añadimos el lomo y dejamos un par de minutos más.

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Laura SMz
Laura SMz @lsmz1988
Tarragona, Cataluña, España
Aficionada a la cocina, disfrutando entre fogones✨
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