الهريسة الشامية

خلط كلٍ من: السمنة، البيكنج باودر، البيكنج صودا، السكر، اللبن، السميد معاً في صينية متوسطة مدهونة بالطحينة.صب الخليط في في الصينية ثمَّ وضع المكسرات وتوزيعها جيداً.

إدخال الصينية إلى الفرن وخبز الهريسة  لمدة خمس وثلاثين دقيقة أو أكثر.إخراج الهريسة من الفرن، ووضعها في القطر لتتشرب جيداً (واذا كانت الهريسة ساخنة يجب أن يكون القطر بارداً أو العكس)