صلصة الرز :

نضع ملعقتين سمن وملعقة من البهارات و حبة بندورة مفرومة وبصلة وسنين ثوم وملعقة صلصة بندورة
حبة فليفلة خضراء مفرومة او بالخلاط
ليتسبكوا قليلا ثم نضيف الرز ونطبخه بمرق اللحم او الماء.
نضيف اربع اكواب الى كوبين الرز على نار عالية وعندما تصبح كمية الماء قليلة نخفض الغاز ونغطي الارز.

الصلصة جانب الرز:
بندورة حبتين
٢ سن توم
فليفلة خضراء
مع بقدونس (اختياري)
مع ليمون وملح وقليل جدًا من الماء

نبشر جزرة ونقليها مع قليل من الزبيب ثم نضيفها بعد ان ينضج الارز

نضع الأرز في طبق التقديم وفوقه اللحم ثم نزين بالجزر والزبيب والمكسرات