Kacang Bawang Empuk

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah
Assalamu'alaikum...
Salah satu kesukaan paksu, kebetulan ada yang ngasih kacang kupas. Meski kacangnya kecil-kecil, tp rasa lebih gurih dibanding yang besar meskipun tampilannya nggak semenarik yang besar ya.
Kacangnya empuk dan gurihnya pas, ada wangi daun jeruk.
Ngemil ini pasti nggak berhenti deh...
#GenerasiAprontis
#Minggu3
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

Kacang Bawang Empuk

Bismillaah
Assalamu'alaikum...
Salah satu kesukaan paksu, kebetulan ada yang ngasih kacang kupas. Meski kacangnya kecil-kecil, tp rasa lebih gurih dibanding yang besar meskipun tampilannya nggak semenarik yang besar ya.
Kacangnya empuk dan gurihnya pas, ada wangi daun jeruk.
Ngemil ini pasti nggak berhenti deh...
#GenerasiAprontis
#Minggu3
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
500 gram
  1. 500 gramkacang kupas
  2. 3 siungbawang putih, geprék
  3. 7 lembardaun jeruk
  4. 2 gelasair
  5. 30 mlsantan instan
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1/2 sachetm@s@ko ayam
  8. Pelengkap (bawang putih goreng):
  9. 3-5 siungbawang putih,iris tipis
  10. 1/4 sdtgaram
  11. Sedikitair
  12. Tambahan:
  13. 1/2 kgminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Iris bawang putih,lalu siapkan mangkuk, masukkan garam dan bawang putih dan beri air sampai terendam.

  2. 2

    Masukkan semua bahan kacang dalam panci.

  3. 3

    Masak dikompor sampai mendidih,aduk-aduk, biarkan sampai kacang mengembang dan air menyusut.

  4. 4

    Matikan api dan tiriskan kacang.

  5. 5

    Siapkan minyak goreng, panaskan lalu goreng bawang putih, sisihkan

  6. 6

    Selanjutnya, goreng kacang, sesekali aduk, jika bawang putih geprek sudah mulai keemasan, minyak sudah tidak keluar gelembung/buih, kacang sudah matang,angkat,tiriskan.
    Tips: jangan menunggu kacang berwarna sedikit coklat, karena nanti akan gosong jika sudah diangkat, angkat ketika kacang masih sedikit putih tapi minyak sudah tdk keluar gelembung, kacang jika sudah diangkat kelamaan akan berubah warna menjadi sedikit keemasan.

  7. 7

    Dinginkan dan tiriskan kacang dialas kertas nasi, setelah dingin,aduk rata dengan bawang putih goreng,lalu bisa dimasukkan wadah kedap udara atau kemas diplastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra, paling cantik dirumah dehh...😍Memasak itu salah satu cara healingku, mengasyikkan, dan menciptakan bahagia tak terkira ketika masakanku dapat satu kata "ENAK" dari dua jagoan dan suami.Semoga bermanfaat resep2 rumahan dari dapur mungilku ya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa