يعمل خليط النشأة وكوب ماء.

يعمل محلول الزعفران والماء ورد.

يرفع السكر في بولة من على النار. حتى يتكرمل. وينضاف له ماء ويترك حتى ينصهر السكر.

ينضاف له السمن والدبس والعسل والسكر البني والأبيض ويحرك.

ينضاف النشأة ويحرك حتى يصير قوامه متماسك وينضاف الزعفران وماء ورد.

واللوز السمسم ويحرك ويطفئ النار. ويترك يبرد قليلا. وينصب في صحن تقديم ويقدم.

ويزين باللوز.