فى مقلاه ع النار نضع السمنه وتترك حتى تسخن جيدآ.. نتبل شرائح البوفتيك بالملح والفلفل الاسود ثم توضع فى المقلاه وتقلب على الجهتين بعد ان تأخذ لون ذهبى ثم تنشل من المقلاه وننهى الكميه كلها بنفس الطريقه

نضع المرقه بكميه مناسبه وعصير الليمون ودبس الرمان وتغطى وتترك على نار عاليه حتى تغلى ثم نهدئ النار حتى تنضج

تقلب فى طبق التقديم.. وتقدم وبألف هنا