Bocadillos al horno con lo que hay en la heladera 😄

Silvia Ines Fernandez
Silvia Ines Fernandez @silviavelez

Me salió hacer rejunte y almorzar o cenar rápido y fácil

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Ingredientes

2 hs
4 raciones
  1. 400 grs.aprox. de harina ( 200 gr leudante, 200 gr harina común 000/0000
  2. 300 gr.Arroz Hervido y que escurra toda el agua bien
  3. Agua cantidad necesaria
  4. Sofrito
  5. 1cebolla 🧅
  6. 1morrón 🫑
  7. 3 dientesajo 🧄
  8. salchichas del día anterior (las que tengas picarlas) todo esto en la fritura y condimentar
  9. 2 huevos 🥚 batidos

Paso a paso

2 hs
  1. 1

    Saltear la cebolla 🧅 el morrón 🫑 el ajo 🧄 hasta que se transparente la cebolla 🧅 salpimentar a gusto apagar el fuego ❤️‍🔥 y agregar las salchichas cortaditas.

  2. 2

    Si quedo arroz usenlo sino hiervan en cacerola agua sal 🧂 y aceite 🪔 300 gr. aprox. BIEN ESCURRIDO.

  3. 3

    Poner todo en un bowl agregar al arroz el sofrito con las salchichas mezclar agregar los 2 huevos 🥚 ya batidos (bien espumoso) agregar al arroz 🥘 echar harina y agua hasta formar una masa HOMOGÉNEA. Colocar en placa de horno con aerosol antiadherente o aceite y cocinar a fuego ❤️‍🔥 fuerte apenas esté dorado abajo darlo vuelta hasta que se dore del otro lado y servir, frío o caliente es indistinto para comerlos 🍽️.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvia Ines Fernandez

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