Chili Cheese Dog

Tibor Kiss
Tibor Kiss @kiti_1213
Megosztás

Hozzávalók

3 óra
4 adag
  1. A chilihez:
  2. 40 dkgdarált marhahús
  3. 1 fejhagyma
  4. 2 gerezdfokhagyma
  5. 2 dlpassata (paszírozott paradicsom)
  6. 1/2 dbpiros kaliforniai paprika
  7. 1/2 dbzöld kaliforniai paprika
  8. 2 dlvörösbor (száraz)
  9. 1 dlalmaecet
  10. 1 kkrómai kömény
  11. 1 ekbarnacukor
  12. 1 kkszerecsendió
  13. 1 tkoregánó
  14. 1 tkbors
  15. ízlés szerint
  16. Hot-dog összeállításához:
  17. 4 dbhotdog kifli
  18. 4 dbgrillkolbász
  19. 20-25 dkgcheddar sajt

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    A chilit készítjük el először

  2. 2

    Hagymát, fokhagymát, kaliforniai paprikát apróra vágjuk.

  3. 3

    Először a hagymát megpirítjuk. Mehet rá a fokhagyma majd a kaliforniai paprika.

  4. 4

    Jöhet a darált hús, amit jól megpirítunk.

  5. 5

    Mehet a piros és füstöltpaprika.

  6. 6

    Felöntjük először a vörösborral, majd kb. 2 perc főzés után mehet a passata és az almaecet.

  7. 7

    Ezután minden egyéb fűszert beleteszünk és alacsony lángon 2, 5-3 órát főzzük. Addig amíg krémes állaga lesz. Ne legyen folyós!

  8. 8

    A grillkolbászokat megsütjük.

  9. 9

    Cheddar sajtot lereszeljük.

  10. 10

    A hotdog kiflit a tetejétől a közepénél elkezdjük bevágni, de ne vágjuk át a kiflit.

  11. 11

    Mehet bele a kolbász, amire mehet egy réteg cheddar sajt.

  12. 12

    A sajtra megy a chili vastagon :)

  13. 13

    Legvégül újabb réteg cheddar sajt megy a tetejére.

  14. 14

    Minden elkészített hot-dokot egy tepsibe vagy hőálló tálba teszünk szorosan egymás mellé.

  15. 15

    Mehet a grillre vagy sütőbe kb. 180 C fokon kb. 10-15 percre amíg a sajt rá nem olvad!

  16. 16

    A chilit természetesen lehet csípősre is csinálni. Én elfeleztem a kész chilit és az egyik felébe csípős chilikrémet tettem. Így lett ilyen is olyan is :)

  17. 17

    Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Tibor Kiss
Tibor Kiss @kiti_1213
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek