Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur ayam
  2. Secubitgaram dan merica bubuk (utk ditelur)
  3. 2 bijitomat (medium sized)
  4. 1 btgbawang pre (pisahin putih dan hijau)
  5. 1 sdmBawang putih cincang
  6. 1 sdmbawang bombay cincang
  7. 2 sdmSaus tomat
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1/2 tbsp- 1 tbsp gula
  10. 1 sdtKaldu jamur
  11. 1/3 cupair minum
  12. 1 sdtminyak wijen
  13. 1 sdttepung terigu segitiga + 2 sdm air minum (larutkan) *optional

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2 ; kocok telur masukan secubit garam dan merica bubuk, kocok telur..

  2. 2

    Didihkan air, masukan tomat (iris 4 bagian bawah tomat) biar gampang dikupas. Rebus selama 1 menit dan masukan tomat ke air dingin, kupas tomat lalu sisihkan

  3. 3

    Siapkan wajan/ teflon anti lengket masukan minyak goreng secukupnya tuang kocokan telur, dadar telur sampai hampir mateng angkat lalu sisihkan

  4. 4

    Diwajan yg sama, tambahkan minyak goreng secukupnya lalu masukan bawang putih cincang, bawang bombay dan irisan bawang pre bagian putihnya.. tumis sampai wangi, lalu masukan tomat, saus tomat, saus tiram, kaldu jamur dan gula, tumis sebentar lalu masukan air.. biarkan mendidih sampai tomat lembek

  5. 5

    Icip dan koreksi rasa lalu tambahkan larutan tepung terigu dan air + 1 sdt minyak wijen. Masak sampai benar2 mendidih lalu masukan telur dadar tadi. Biarkan telur mendidih didalem saus lalu taburin dengan bawang pre bagian hijau

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Simplyfood
Simplyfood @novnovaly
pada
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Komentar

Resep Serupa