تحضير الدجاج : نتبل صدور الدجاج برش الملح والفلفل الاسود، وثم ندق عليها بمطرقة اللحوم قليلًا
(لا يمكن إهمال الخطوة لنجاح تتبيلة الفراخ)

نضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن، ثم نضيف له صدور الدجاج.

نقلب صدور الدجاج على الجانبين حتى تحمر، ثم ترفع جانباً على مناديل مطبخ.

تحضير الصوص الأحمر : في نفس المقلاة نضيف الثوم ، ونقلب حتى يصفر.

نضيف صلصة الطماطم والشوربة للمقلاة، وتقلب جيداً
(عند عدم وجود الشوربة من الممكن إضافة مربع مرقة دجاج لكوبين من الماء المغلي)

نتبل برش الملح والفلفل الاسود والزعتر، ونترك الخليط حتى يتسبك.

نضع قطع الدجاج في الصلصة، وتقلب من وقت لآخر.