تفتت الكنافة في الخلاط الكهربائي

نضعها في صحن ونضيف عليها سمن المراعي وسكر مطحون

ونفركها جيدا

نمسح صينية الفرن بسمن المراعي

نرص كنافة طبقة اولى ونضع عليها قشطة قيمر وقطع جبن كيري وجبن مورزيلا

نضع كنافة الطبقة الثانية ونرصها كويس
ندخلها الفرن لين تتحمر من فوق

نصب عليها الشيرة وبالغافية