مقلاة: نضع ثلث فنجان الزيت ، ثم نضيف بصلة شرحات ، اربع فصوص ثوم ، وجبة فلفل حلو اخضر ، احمر ، اصفر ، فطر وحبة بندورة مفرومة ناعم ، نذبلهم على النار ونضيف ملح وفلفل وبهارات مندي.

طنجرة: نسلق الرز نص طبخ دون استواء كامل.

طنجرة تيفال: نغلف الطنجرة بالقصدير ، وندهن بزيت نضيف الدجاج المتبل بقعر الطنجرة ثم نضيف خلطة البصل والخضار.

نصفي الرز المسلوق من الماء ونضيفه إلى القدر نغلق القدربالقصدير ونضع القدر على نار هادئة لمدة ساعة ونص.