Pastel de mandarinas trituradas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Ya casi no quedan mandarinas así que me decidí hacer este pastel que me apetecía mucho probar.
Es sencillo y se prepara en pocos minutos.

Pastel de mandarinas trituradas

Ya casi no quedan mandarinas así que me decidí hacer este pastel que me apetecía mucho probar.
Es sencillo y se prepara en pocos minutos.

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Ingredientes

45 minutos
6-8 raciones
  1. 225 grsazúcar
  2. 2 tazasharina
  3. 2 cucharaditasRoyal
  4. 1 pizcasal
  5. 3huevos
  6. 1 cucharaditapasta de vainilla
  7. 2mandarinas
  8. 125 grsaceite de girasol

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Preparar y medir los ingredientes. Cepillar bien las mandarinas. Cortarlas en gajos, con la cáscara, y retirar las semillas. Poner en 1 robot o licuadora con el aceite, el azúcar, los huevos y la vainilla. Batir hasta tener una crema lisa. 5291, 5293, 5294

  2. 2

    Engrasar y enharinar un molde. Retirar el exceso de harina. Tamizar la harina, la sal y el Royal. Añadir al batido con cuidado y con cuchara de madera. Cuando esté bien unidos todos los ingredientes poner en el molde. Llevar a horno precalentado a 180ºC unos 30´. Enfriar y desmoldar.

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Cocinar hoy
Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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