В большую миску добавляем какао, стевию и немного сливок. Миксером аккуратно размешиваем до исчезновения комочков какао.

Добавляем все сливки и взбиваем 7-10 минут.

Следите что бы не перебить сливки, а то станут маслом)
На этом этапе можно добавлять допинги, орехи, сухофрукты, фрукты, кокосовую стружку и тд.

Выкладываем в креманки и ставим в морозильную камеру на 2.5 часа.
Мороженое получается не слишком твёрдое и очень вкусное.
Приятного аппетита.