Peyek Kacang Renyah & Gurih
Lagi-lagi karena rindu hometown pengen peyek ya kudu bikin sendiri, di sini gak ada warung jadi gak ada yang jualan peyek. Aku pake resepnya mba @fitrisasmaya dan alhamdulillah resep ini aku pake untuk berjualan. Karena kebetulan banyak teman sesama Indonesia yang tinggal di sini merindukan peyek, tapi sayangnya aku pemakaian daun jeruknya gak banyak seperti resep beliau karena rumahku lumayan jauh dari Asian store, jadi aku pake daun jeruk hanya untuk yang peyek teri saja & non daun jeruk untuk yang peyek kacang tetapi tidak mengurangi rasa gurih & kriuk nya peyek, terbukti dari temen2 yang selalu repeat order peyek & selalu memuji “peyek buatanmu enak, renyah & gurih. Bikin nagih” 😅 Terima kasih untuk mba Fitri udah berbagi resepnya 🤗
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, timbang & potong2 kacang, lalu haluskan baput, garam & kemiri
- 2
Campurkan semua bahan & masukan air sedikit demi sedikit lalu aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Adonan sebaiknya jangan terlalu kental & pastikan encernya pas (kurleb seperti yang ada di video) lalu masukan kacang. Untuk pemakaian daun jeruk bisa di campurkan di sini, karena aku skip daun jeruk untuk yang peyek kacang jd langsung goreng. Di tahap ini aku pake daun jeruk hanya untuk yang peyek teri
- 3
Ini yang peyek teri, cuci teri terlebih dahulu sebelum di masukan ke tepung
- 4
Ambil secukupnya adonan lalu goreng di dalam minyak yang sudah di panaskan sebelumnya, lalu adonan akan turun dengan sendirinya kemudian langsung balik bagian kacang/teri menjadi di bawah untuk membuat matang merata, tunggu sampe minyak terlihat tidak berbuih kemudian balik, tunggu sebentar lalu angkat
- 5
Tunggu hingga benar-benar dingin lalu masukan ke dalam wadah & tertutup rapat. Peyekku setelah dingin langsung aku timbang & kemas. Renyah & gurihnya bener-bener bikin nagih & gak bisa berenti nyomot..🤭 Try it, you never know if you never try 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Peyek kacang renyah Peyek kacang renyah
Peyek kacang renyah resep dari mbak @fitrisasmaya cuma ada bumbu yang saya tambah dan airnya juga terus kacang tanah juga pakai sedikit karena lebih suka peyek kacang tanah nya sedikit 😊
-
Peyek Rebon Jeruk Peyek Rebon Jeruk
Recook dari bunda @Alalunnisa, di tambah daun jeruk karena suami pengen ada aroma daun jeruknya.. Alhamdulillah hasilnya kriuk, berasa kayak peyek mahal (kata suami)
-
Peyek Teri Renyah Peyek Teri Renyah
Penasaran pengen nyobain bikin peyek..kebetulan habis beli teri.Cari2 resep yg simple, resep dr bunda malikhah hanum bener2 simple. Tp saya tmbahin santan, daun jeruk, kencur. Alhamdulillah percobaan pertama berhasil.🙌🙌Source : malikhah hanum
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
Nah ini dia satu cemilan atau pendamping lauk pauk yang digemari rasanya dijamin enak dan gurih yaitu peyek kacang dipadukan dengan aroma daun jeruk yang enak banget
-
Peyek kacang ijo renyah dan gurih Peyek kacang ijo renyah dan gurih
Ini resep peyek dari mamah, peyek ini wajib ada kalau dikampungku kalau ada acara2 besar seperti lebaran, hajatan, nikahan atau selametan, aku lebih suka peyek yang kaya gini dibanding peyek yg dibuat pake daun jeruk dan gak pake santan, ini wajib dia coba karena renyah dan gurih banget dan sekali makan gak berhenti2, hihi.. Buat yang suka pake kacang ijo, bisa diganti kacang tanah yang sudah di iris kasar#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Peyek kacang senemune Peyek kacang senemune
Kenapa senemune ? Karena menggunakan bahan yang limit untuk tetap bisa menikmati peyek yang renyah 🤣Biasanya saya bikin peyek tuh pake kencur terus pakai daun jerukTp karena lagi bikin versi senemune yawis ....apa adanya saja
-
Peyek kacang renyah gurih Peyek kacang renyah gurih
Hallo assalamualaikum semua.. Sudah lama banget gak nulis resep di cookpad tercinta dan tiba tiba juga pengen bikin peyek.. Karena secara pengerjaan nya yg harus super sabar dan niat yang kuat xixixi jadi sebagai alasan klasik ya kalau bikin menu satu ini nih memang nunggu mood datang.. Pasti semua mommy sudah pernah bikin bahkan jago bikin peyek.. resep peyek ku ini rasanya kres, gurih, padet tapi ga keras, masih berasa makan peyek.. Kan ada suka kita jumpai peyek yang ringan bgt, berminyak dan hanya berasa micin. Yuk intip apa saja bumbu nya 😘
-
Peyek Kacang Peyek Kacang
Sebenarnya bikin peyek mah ibu2 pasti udah pada bisa ya.tapi kalo saya bikin peyek sering banget hasilnya gak bagus yang kadang ketebelan lah,keras lah kacang nya blm mateng lah😃 tapi saya gak menyerah selalu pengin nyoba lagi dan lagi Alhamdulillah kali ini bikinya lumayan bagus dan renyah silahkan ya ibu2 kalo mau ikutan nyobain bikin yg penting bikin adonannya jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer dan pastikan goreng nya dengan api sedang cenderung kecil kalo kacang sih sesuai selera aja ya daun jeruknya juga sesuai selera#Minggu_9#PejuangGoldenApron2
-
Peyek Kacang Renyah Peyek Kacang Renyah
Karena ada request dari kaka ku.. jadi deh ku buatkan peyek kacang renyah.
-
Peyek kacang Peyek kacang
Diakhir bulan ini kantong pasti tipis banget. Tapi cemilan dirumah kosong. Kebetulan dilemari msh ada Tepung. Dan jadilah Peyek ini. Kencur & Daun Jeruknya dari kebun sendiri ya mam...
-
Peyek Kacang Tanah Renyah Peyek Kacang Tanah Renyah
Hasil dari resep ini, penyek sangat renyah. Benar benar kres, jadi aman untuk yg giginya mulai bermasalah 😀Untuk yg suka daun jeruk, bisa ditambahkan lebih banyak lg. Di resep ini daun jeruknya hanya terlihat sedikit saat digoreng, tp sudah ada aromanya. Daun jeruk juga bisa diulek.#cookpadcommunity_JakartaTimur
Komentar