برياني لحم
الخطوات
- 1
نقلي كمية من الصل على زيت حتى يتغير لونه إلى بني
- 2
نرفع نصف كمية البصل مقلي على جنب
- 3
نضيف بهارات صحيحة إلى البصل مقلي
- 4
ونضيف مدقوق الثوم وزنجبيل
- 5
نضيف بهارات مشكلة وفلفل أسود وكمون وملح وكزبرة
- 6
نقلبهم كويس مع بعض
- 7
نضيف طماطم مقطعة ونتركها ٥دقايق للتنضج
- 8
نضيف علبة روب إلى حمسة
- 9
نترك يتسبك دقيقتين
- 10
نضيف الماء إلى حمسة
- 11
نترك لحم ينضج إلى ساعه ونصف على نار هادئة
- 12
في قدر أخر نضيف ملح وبهارات صحيحة إلى خمسة اكواب من ماء
- 13
نترك يغلي الماء ونضيف ارز المنقوع إلى القدر
- 14
نترك أرز ينضج نص استواء
- 15
بعد نضوج اللحم نحضر القدر نضع مرقة خفيقة من مرق برياني
- 16
نضيف ارز أبيض طبقة وبعدها نضيف طبقة اللحم و مرق
- 17
فالنهاية نضع الجلجلان ونعناع طازج و بصل المقلي متبقي
- 18
نرش صبغة الزعفران او زعفران مخلوط مع المء
- 19
نضعه على نار هادئة حتى ينشف من الصالونة
- 20
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
برياني لحم 😋 برياني لحم 😋
الوصفة مأخوذة من جيميني و تم التعديل عليها
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات