A tököt, és a sárgarépát lereszeljük, és a tojással a darált húshoz adjuk..a zsemlét beáztatjuk, kicsavarjuk, és jól összedolgozzuk az egész masszát..Zsemlemorzsát teszünk bele, hogy jobban össsze álljon. Fűszerezzük ízlés szerint..forró olajban lassú tűzön kisütjük..