Roti Sobek Lembut Tanpa Bread Improved

DapurQuOfficial
DapurQuOfficial @dapurqu2
Sanggau

Ini bakulan saya dan rekomen untuk pemula yg masih belajar bikin roti.

Roti Sobek Lembut Tanpa Bread Improved

Ini bakulan saya dan rekomen untuk pemula yg masih belajar bikin roti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 orang
  1. 700 gramterigu pro tinggi (Me: Tepung Cakra)
  2. 350 mlair es (harus kalo pake mixer)
  3. 10 gramragi instan (mauripan)
  4. 1 butirtelur
  5. 1 butirkuning telur
  6. 115 grammargarin
  7. 1 bkssusu bubuk
  8. 120 gramgula pasir
  9. 1 sdtgaram

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur terigu, ragi instan, gula, telur, susu bubuk dan air. Mixer hingga setengah kalis.

  2. 2

    Selanjutnya masukkan margarin dan lanjut mixer hingga kalis.

  3. 3

    Setelah kalis tutup adonan kurang lebih 15 menit.

  4. 4

    Setelah 15 menit adonan mengembang 2 kali lipat. Bagi adonan, kalau saya berat 35 gram jadinya banyak bisa dibuat satuan utk roti manis dengqn isian.

  5. 5

    Kempiskan adonan yg sudah dibagi tadi. Beri isian dan bentuk sesuai selera. Boleh dijadikan roti sobek, boleh jadi roti manis, bahkan boleh jadi donat.

  6. 6

    Tahap akhir tinggal dipanggang dg suhu api menyesuaikan oven. Saya pakai oven gas, dengan api bawah dulu, setelah matang baru menggunakan api atas selama 1 menit saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurQuOfficial
DapurQuOfficial @dapurqu2
pada
Sanggau
Hanya pemalas di masa remaja dan mulai menekuni kegiatan dapur semenjak menikah. Happy cooking!
Lebih banyak

Komentar (10)

Nabila
Nabila @cookingnb
Kalo ga pake telur gimana tekstur roti nya mb?

Resep Serupa