زربيان لذييييييذ غداء يوم الجمعة 🫶🏻

وفباقي الزيت نغسل الدجاج ونضيفه عشان نقليه لين ياخذ لون بس ويتحمر شوي ثم نشيل نص كمية الزيت ونخليها على جنب بكوب.

بخلاط احط الزبادي والثوم والبهارات والملح والبصل ونص كاس ماء ونخلطهم ونحطها على الدجاج ونزيد نص كوب ماء (نحطه الماء بالخلاط بعد مانصبه على الدجاج عشان ننزل الباقي من الخلطه كله)

بعد ما نحط عليه الخلطة نضيف حبتين فلفل ونغطي القدر ٢٥ دقيقة الى نص ساعة بعدها نحط البطاطس ١٥ دقيقة ياخذ النكهات

فهاذا الوقت نسوي الرز:
نغلي غلاية ماء

ونغسل الرز زين

ثم نأخذ باقي الزيت الي احتفظنا فيه ونحطه فقدر ونحمس به ٤ حبات هيل و٥ قرنفل و٢ ورق غار لين تطلع ريحتهم ثم نصب عليه الماء المغلية ونملحها بملح خشن ونخليه لين يغلي ثم نحط عليه الرز ينسلق من ٥ الى سبع دقائق ونصفيه من الماء، ونتخلص من باقي الماء لاننا بنخليه يطبخ مع خلطه الدجاج