Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβω κρεμμύδι και πιπεριά, και τα τσιγαρίζω σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι. Προσθέτω τον κιμά πατώντας καλά να γίνει μικρά κομμάτια. Αφού πάρει χρώμα, προσθέτω τον τοματοχυμό (έβαλα μισό κουτί χυμό), αλάτι, πάπρικα και την κανέλα και βράζω μέχρι να γίνει.
- 2
Βράζω τα μακαρόνια σε μπόλικο νερό με αλάτι, 1-2' λιγότερο από τις οδηγίες. Σουρώνω και επιστρέφω στην κατσαρόλα με λίγο λάδι όπου και ανακατεύω και τα αφήνω εκεί για την ώρα.
- 3
Ετοιμάζω τη μπεσαμέλ βάζοντας σε μέτρια φωτιά το βούτυρο, όταν λιώσει προσθέτω το αλεύρι, ανακατεύω να ενωθούν και στη συνέχεια προσθέτω το γάλα σιγά σιγά ανακατεύοντας διαρκώς. Όταν αρχίσει να πήζει, προσθέτω μοσχοκάρυδο και όταν πήξει ωραία αφαιρώ από τη φωτιά και προσθέτω λίγο τυρί τριμμένο ανακατεύοντας. Για την μπεσαμέλ χρησιμοποίησα τη συνταγή που δίνει ο Άκης για λαζάνια.
- 4
Ρίχνω με μια κουτάλα από τη μπεσαμέλ μέσα στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια κι ανακατεύω. Προσθέτω και τυρί τριμμένο.
- 5
Αλείφω τον πάτο και τα τοιχώματα του ταψιού με βούτυρο και φρυγανιά. Βάζω τα μισά μακαρόνια, από πάνω τον κιμά, τα υπόλοιπα μακαρόνια, τη μπεσαμέλ και στο τέλος το τυρί.
- 6
Ψήνω στους 180 μέχρι να πάρει χρώμα η μπεσαμέλ. Έψησα γύρω στο μισάωρο. Τρώγεται καλύτερα την επόμενη φυσικά 😊
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Εύκολο και γρήγορο παστίτσιο Εύκολο και γρήγορο παστίτσιο
Πρώτη φορά έκανα παστίτσιο στην ζωή μου και το πέτυχα 😋😋
-
Παστίτσιο αλλιώς Παστίτσιο αλλιώς
Το παστίτσιο αυτό το κάνω όταν έχω ξεμείνει από μακαρόνι χοντρό όπως υφίσταται να γίνεται το κανονικό παστίτσιο.
-
Παστίτσιο καλοκαιρινό για πολλούς 🎉 Παστίτσιο καλοκαιρινό για πολλούς 🎉
Το πιο καλοκαιρινό παστίτσιο λόγω της σάλτσας.. Βάλτε ότι έχει ο μπαξές.. Και θα με θυμηθείτε! #2020
-
Νηστίσιμο (vegan) παστίτσιο 🌱 Νηστίσιμο (vegan) παστίτσιο 🌱
Ένα διαφορετικό παστίτσιο για την περίοδο της Σαρακοστής αλλά και για όσους αγαπούν το εναλλακτικό. Θα το λατρέψετε! #μενουμεσπιτι
-
Παστίτσιο Παστίτσιο
Αύριο ξεκιναω την 1η Λυκείου!💪Ήθελα για πρώτη φορα να φτιαξω ένα περίπλοκο φαγητο για να ευχαριστήσω την μαμά μου που 3 μήνες με είχε συνέχεια σπίτι και με αντεχε😂😍! Είναι το λιγότερο που θα μπορούσα να κανω για την γυναίκα της ζωής μου που δουλευει κάθε μέρα,με φροντίζει και μαγαπαει❤️! Μπορώ να πω ότι έφτιαξα για πρώτη φορα μόνη μου παστίτσιο και το πέτυχα😊Καλή σχολική χρόνια για αύριο και καλό χειμώνα!!!❤️
-
Παστίτσιο το κλασσικό Παστίτσιο το κλασσικό
Ποιος δεν αγαπάει το παστίτσιο?! Κλασικό μαμαδίστικο φαγητό!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια