Spaghetti Kuah Solo

 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨

Berbekal resep dari almarhumah Ibu, tersajilah menu ala Resto Kusuma Sari di meja makan saya yaitu Spaghetti Kuah. Biasanya Spaghetti Kuah ini memakai daging ataupun lidah sapi untuk campurannya. Tapi resep saya ini cukup memakai suwiran daging ayam saja disesuaikan dengan bahan yang ada.
Masih seperti biasanya saya memasak sendirian karena putra putri jauh di Semarang dan Solo untuk study. Yang penting hasil akhir tidak mengecewakan karena paitua suka dengan menu ini, meskipun beliau orang Ambon, lidahnya bisa fleksibel dengan kuliner ini. Sudah habis satu piring masih minta tambah lagi ..


°
#alaResto
#PilihMasakBarengAnak
#CookpadCommunity_Solo
#Cookpad_Indonesia

Spaghetti Kuah Solo

12 orang berencana membuat resep ini

Berbekal resep dari almarhumah Ibu, tersajilah menu ala Resto Kusuma Sari di meja makan saya yaitu Spaghetti Kuah. Biasanya Spaghetti Kuah ini memakai daging ataupun lidah sapi untuk campurannya. Tapi resep saya ini cukup memakai suwiran daging ayam saja disesuaikan dengan bahan yang ada.
Masih seperti biasanya saya memasak sendirian karena putra putri jauh di Semarang dan Solo untuk study. Yang penting hasil akhir tidak mengecewakan karena paitua suka dengan menu ini, meskipun beliau orang Ambon, lidahnya bisa fleksibel dengan kuliner ini. Sudah habis satu piring masih minta tambah lagi ..


°
#alaResto
#PilihMasakBarengAnak
#CookpadCommunity_Solo
#Cookpad_Indonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 》 Bahan utama :
  2. 200 gramspaghetti
  3. 1/2 sdthimsalt
  4. 250 gramdaging ayam matang, suwir-suwir (bisa juga daging ayam fillet)
  5. 400 mlair kaldu ayam
  6. 500 mlsusu cair full cream
  7. 》 Bahan tumis :
  8. 2-3 SDMblueband
  9. 1bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang
  10. 5 buahbawang merah, iris memanjang
  11. 》 Bumbu perasa (sesuaikan selera) :
  12. 1/4 bijipala parut
  13. 1/4 bijipala geprek
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1 sdthimsalt
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 1 sdtroyco bubuk rasa sapi
  18. 4 SDMsaos tomat (yang suka rasa asam bisa ditambah)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Didihkan air, beri himsalt.
    Rebus spaghetti hingga lunak, buang airnya / tiriskan.

  2. 2

    Panaskan blueband, tumis bawang bombay dan bawang merah hingga layu dan harum.
    Masukkan suwiran daging ayam, tumis sebentar.

  3. 3

    Tuang air kaldu ayam, beri semua bumbu perasa kecuali saos tomat. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan saos tomat dan susu cair, aduk rata.
    Masak sebentar, cicip rasanya.

  5. 5

    Terakhir masukkan spaghetti, aduk merata.
    Cicip lagi rasanya, sesuaikan selera, matikan api kompor.

  6. 6

    Sajikan segera selagi masih panas dengan sedikit taburan bubuk paprika.

  7. 7

    Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
pada
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨
👩‍🎓 AlumniGoldenApron3 & GoldenBatikApron🏡 Solo➡️ Batam ⬅️Ambon ❤📍 Tidak suka asupan yang terlalu manis, asin, pedas dan bersantan📍 Memakai sendok takar di setiap resep^-^Galeri sederhana ini adalah tempat saya menyimpan resep masakan harian dari almarhumah Eyang putri dan almarhumah Ibu saya. Kiranya bermanfaat untuk semuanya dan membantu putra putri terkasih saya jika mereka kangen masakan saya.Saya hanya belajar otodidak saja seputaran baking ditambah mendapat ilmu baking class gratis dari Cookpad. Gagal itu hal biasa, tapi tidak pernah menyerah untuk mencoba lagi dan lagi.... karena sebuah karya butuh perjuangan.Terima kasih banyak buat semua yang sudah like, menyapa dan dengan senang hati sudah mengirim cooksnap cantiknya. Terkhusus untuk COOKPAD terima kasih banyak sudah ada buat kita semua terlebih lagi sudah hadir menemani hari-hari saya didapur dengan memberikan semua kemudahan dalam memasak.^_^👩‍🍳 Happy Cooking ❤ Happy Baking 👨‍🍳Batam, 23 August 2019ID > 17717512
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa