料理步驟
- 1
香腸解凍,放烤箱200度加風扇模式,烤15分鐘
- 2
中間打開翻面一次
此時會一直噴汁 - 3
外皮脆
- 4
內多汁
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香烤蒜頭佐香腸 香烤蒜頭佐香腸
烤過的蒜頭散發著濃郁的蒜香, 吃起來非常的綿滑,就像馬鈴薯泥一樣。 而且烤過的蒜頭少了辛辣的嗆味,反而多了溫順的滑潤口感。 最重要的是.....烤過的蒜頭吃完後,口氣不會像吃了生蒜一樣可怕。 訣竅提示★烤蒜頭的火力沒有一定,若用低溫烤就烤久一點,用高溫烤時間就可縮短,只要最後聞到濃郁的蒜頭香氣傳出即可。★烤過的蒜頭香氣非常濃郁,之後再拿來做菜或煮義大利麵都非常適合;且烤過的蒜頭也變得非常軟綿,把它拿來塗在麵包或土司上,再灑上少許的鹽巴和黑胡椒也非常好吃。★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog愛旅遊的煮婦
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