تخزين تمر العجين البدائيه
سليم علي @cook_39065186
الخطوات
- 1
يؤخذ الرطب من النخيل وهو نوع خاص ويسمى بنخل العامى عندنا وتشق الثمرة(الرطبه)الى نصفين وتخرج منها النواه وتوضع الثمار بعد شقها فى الشمس وتنشر على فراش كبير وهو مصنوع من سعف النخل وهو مايسمى (بدار)الى عدة ايام الى ان تطيب الثمار وتجف بعدها تاتى مرحلة الرص وهي رص الثمار فى البراسيل وهى مصنوعة من سعف النخل كذالك وهذا مايسمى بالعجين وبعدها يخزن او يتم بيعه ف الاسواق
- 2
العجين غالبا مايؤكل مع اللبن وله طعم لذيذ وهي طعم حلاوة العجين مع حموضة اللبن😍🔥
وصفات مشابهة
-
-
-
كباب على طريقتي كباب على طريقتي
بما أن ألة فرم اللحم عندي لا تشتغل قررت أن أفرم اللحم بطريقي الخاصة. شوفوها في الصور في طريقة التحضير😜😜
-
-
-
-
-
-
-
-
صابلي بالكريمة والكراميل صابلي بالكريمة والكراميل
#حلويات- جزائريةهاد حلوة تذوب في الفم وطعمها رائع هاد أول مرة نجربها
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/tn/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16942027
التعليقات (3)