Mogyoróvajas tejszínes csirkemell főtt petrezselymes rizzsel

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
liliom1229
liliom1229 @liliom
Százhalombatta

Nagyon finom, egyszerű recept. 😍😋
A petrezselyem felaprításáról mindig elfeledkezem, ezért most is szárítottat használtam, csak a tetejére nyomtam egyet díszítésképpen. 😃
Korábban a most megadott adatok felével dolgoztam, mert kevesebb emberre készült, a fényképeken ezért kisebb adagok láthatók.

#kotenykihivas2024

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
6-8 adag
  1. 2pár (4 db) csirkemellfilé
  2. 100 gpörkölt, sós földimogyoró
  3. 2 ekkókuszzsír
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerintbors
  6. 200 mlfőzőtejszín
  7. 4púpos ek (140 g) mogyoróvaj
  8. szükség szerinttej
  9. A körethez:
  10. 500 grizs
  11. ízlés szerintpetrezselyem

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A csirkemellet csíkokra vágjuk.

  2. 2

    A földimogyorót a kókuszzsíron megpirítjuk (ha elkezd kattogni, pattogni, akkor jó), majd kiszedjük az edényből, és félretesszük.

  3. 3

    A csirkemellet ugyanabban az edényben elkezdjük pirítani, majd sózzuk, borsozzuk.

  4. 4

    Lehúzzuk a lángról, hozzáadjuk a főzőtejszínt, majd visszatesszük, és (figyelve, nehogy leégjen) 2-3 perc alatt besűrítjük.

  5. 5

    Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a mogyoróvajat. (Ha túl sűrűnek ítéljük a szószt, akkor adjunk még hozzá tejet.)
    Visszatesszük a lángra, belekeverjük a pirított földimogyorót, és összeforraljuk. Szükség szerint teszünk még bele sót, borsot.

  6. 6

    A rizst átmossuk, majd duplaannyi vízzel felöntjük, sózzuk, és megfőzzük. Néha átkavarjuk, hogy ne tapadjon/égjen le.

  7. 7

    Tálaláskor a rizst megszórjuk petrezselyemmel, és szedünk rá a szószos csirkéből.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

liliom1229
liliom1229 @liliom
Közzétéve:
Százhalombatta
Szeretek főzni, de méginkább sütni. Leginkább az interneten keresgélek recepteket, de a Horváth Ilona szakácskönyv is rendelkezésemre áll. Nagymamámtól is fennmaradt jópár recept, de a legtöbb csak a hozzávalókat írja le, az elkészítést nem ismerteti. Igyekszem kiegészíteni őket, hogy ne csak mi, hanem a későbbi generációk, illetve ti is elkészíthessétek. :)
Olvass tovább

Hasonló receptek